Kersverse kampioen oestersteken is Utrechtse kok Tom Verdouw

Nederlands kampioen oestersteken, zo mag Utrechtse kok Tom Verdouw zich weer noemen. In Rotterdam won hij de titel al voor de derde keer. Met slechts de Nederlandse titel neemt Verdouw geen genoegen. Volgend jaar zal hij de strijd aangaan tijdens het Europees kampioenschap in Zweden én het wereldkampioenschap in Ierland. “Om te oefenen ga ik op de zaak veel oesters openmaken.”.